अनुवर्ती, विकास और जोखिम प्रबंधन सेवाएं

समय-समय पर मूल्यांकन और निरंतर अनुवर्ती कार्रवाई परियोजनाओं के अस्तित्व का आधार है। उनकी निरंतरता उनसे जुड़ी हर नई चीज को बनाए रखने और निरंतर विकास और किसी भी आपात स्थिति या अपेक्षित जोखिम के लिए पूरी तरह से तैयार रहने पर निर्भर करती है। यही कारण है कि हम शतरंज में इस पहलू पर विशेष ध्यान देते हैं और इस पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि यह एक आवश्यक खंड है जिसे अक्सर खाद्य परियोजनाओं में भुला दिया जाता है।

परियोजना वित्तीय प्रदर्शन विश्लेषण:

यह विश्लेषण परियोजना की वित्तीय प्रणाली में किसी भी रहस्यमय त्रुटि को उजागर करता है, और निम्नलिखित वित्तीय संकेतकों के माध्यम से परियोजना की आर्थिक व्यवहार्यता और परियोजना की वित्तीय स्थिति की सुरक्षा के स्तर को दर्शाता है:

1. वित्तीय तरलता सूचकांक: इसका उद्देश्य परियोजना की अल्पकालिक दायित्वों (वेतन, आस्थगित आपूर्तिकर्ता, उपयोगिता बिल.../परिचालन व्यय) का भुगतान करने की क्षमता का निर्धारण करना है।
2. वित्तीय दक्षता संकेतक: इसका उद्देश्य अपनी परिसंपत्तियों, ऋणों और इन्वेंट्री (धन प्रबंधन की दक्षता) के प्रबंधन में सुविधा की दक्षता निर्धारित करना है।
3. निवेश सूचकांक: इसका उद्देश्य कुल ऋण और कुल पूंजी का सबसे उपयुक्त अनुपात निर्धारित करना है, ताकि यह नियंत्रण में रहे।
4. लाभप्रदता संकेतक: वे लाभ-हानि बिंदु तक पहुंचने के लिए आवश्यक समय का अनुमान लगाने में मदद करते हैं और इस प्रकार आवश्यक नकदी आरक्षित राशि, साथ ही हानि के विरुद्ध आरक्षित राशि और यदि हानि होती है तो न्यूनतम संभावित नुकसान के साथ बाहर निकलने में भी मदद करते हैं।
5. निष्कर्षों एवं सिफारिशों की रिपोर्ट।

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मेनू इंजीनियरिंग:

यह आइटम परियोजना का सबसे महत्वपूर्ण तत्व है, इसलिए एक सूची बनाएं; प्रोजेक्ट के सभी विवरण चाहे कितने भी शानदार क्यों न हों, बेकार हैं और काम नहीं करेंगे। यदि मेनू अच्छे मानक का नहीं है और मानकों के अनुसार तैयार नहीं किया गया है, तो प्रोजेक्ट लड़खड़ाता रहेगा। इसलिए, इस आइटम को गंभीरता से लिया जाना चाहिए और इस तत्व, जो प्रोजेक्ट की आत्मा है, को उदारता से संबोधित किया जाना चाहिए। इसके बिना, प्रोजेक्ट मृत है। खतरा इस तथ्य में निहित है कि कई प्रोजेक्ट लड़खड़ाते हैं और हार जाते हैं, यह सोचकर कि मेनू केवल उन वस्तुओं का संग्रह है जिन्हें शेफ ने महारत हासिल की है, और इससे अधिक कुछ नहीं। वे नहीं जानते कि यह अंतरराष्ट्रीय मानकों वाला एक विज्ञान है जिसमें निम्नलिखित मुख्य चरण शामिल हैं:

1. विद्यमान परियोजनाओं के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ज्ञात सूची इंजीनियरिंग अनुसूची के अनुसार उनकी आर्थिक व्यवहार्यता के अनुसार वस्तुओं की स्क्रीनिंग करना।
2. विश्व स्तर पर ज्ञात प्रकारों में से परियोजना विचार के लिए उपयुक्त मेनू आइटम का प्रकार चुनना।
3. उन वस्तुओं को अपनाना जो चयनित मेनू के प्रकार के लिए उपयुक्त हों तथा अपने स्वयं के मानदंडों के अनुसार हों।
4. इलेक्ट्रॉनिक रूप से नुस्खों का दस्तावेजीकरण:

- मात्रा में

- और बनाने की विधि

- और गुप्त मिश्रण

- और कैलोरी

- पेय पदार्थों में कैफीन का प्रतिशत नगरपालिका द्वारा निर्धारित किया जाता है।

- एलर्जी

- वैधता, भंडारण, पैकेजिंग और प्रस्तुति के तरीके।

बाज़ार विश्लेषण:

किसी भी नए प्रोजेक्ट के लिए बाजार विश्लेषण बहुत महत्वपूर्ण है, और इसे समय-समय पर कम से कम हर 6 महीने में किया जाना चाहिए, ताकि आप अपने प्रतिस्पर्धियों के बीच अपनी स्थिति जान सकें, और बाजार में पैर जमाने के लिए अपने लक्षित क्षेत्रों का विश्लेषण कर सकें, और उसमें खुद को स्थापित कर सकें, और प्रतिस्पर्धियों के विकास और ग्राहकों की बदलती इच्छाओं और रुचियों के अनुसार अपने उत्पादों को विकसित कर सकें, और नए उत्पादों के साथ तालमेल बनाए रख सकें। यह निम्नलिखित के माध्यम से किया जाता है:

1. भौगोलिक और जनसांख्यिकीय सर्वेक्षण, प्रतिस्पर्धियों का विश्लेषण करके प्रतिस्पर्धा के आकार को जानने के लिए।
2. और ग्राहक विश्लेषण के माध्यम से लक्ष्य खंड के हितों का पता लगाना।

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आपकी मासिक सलाहकार सेवा:

यह सेवा आपको हमारे विशेषज्ञों के साथ प्रत्यक्ष संचार और दूरस्थ बैठकों के माध्यम से पूरे महीने निरंतर सहायता और समर्थन, परामर्श, और आपकी खाद्य परियोजना के लिए समाधान और सिफारिशें प्रदान करती है, ताकि आप मन की शांति के साथ काम कर सकें कि आपके पीछे एक विशेषज्ञ इकाई है जो सफलता, प्रतिभा और विशिष्टता की ओर आपका मार्ग निर्देशित और प्रकाशित करेगी...

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